Semaine du 8 décembre au 12 décembre
& du 15 décembre au 19 décembre
Découvrez notre menu table d’hôte, disponible pour le dîner du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30.
Savourez une entrée et un plat principal gastronomique. Une expérience culinaire unique vous attend à chaque visite dans le Vieux-Montréal. Réservez dès maintenant pour un déjeuner d’exception !
2 services – 36$ | 3 services – 45$
Soupe de chou-fleur rôti et pomme épicée
ou
Salade de betteraves multicolores, pistaches grillées, grenade,
croûtons de pain d’épices, émietté de fromage Louis d’Or,
vinaigrette à l’érable et à la moutarde de Meaux
….
Bout de côte de boeuf braisée, purée de pommes de terre
fumées à l’ail confit, choux de Bruxelles rôtis au guanciale,
réduction de Barolo au genièvre
ou
Morue d’Islande, purée de carottes au gingembre, asperges,
petits pois, sauce vierge aux raisins de Corinthe
ou
Raviolis de courge musquée, figues caramélisées, noisettes
grillées, fromage ricotta salata, sauge, sauce c rémeuse au
beurre noisette
….
Bûche de Noël à l’érable, caramel salé et canne de bonbon
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