SALADE MESCLUN 21.00
asperges, zucchinis jaunes, tomates cerises, carottes, radis, fromage ricotta salata, vinaigrette au Banyuls
CALMARS FRITS 21.00
Avec mayo épicée
ARANCINI 21.00
Mozzarella et Prosciutto, sauce tomate épicée, parmesan, pesto
MOZZARELLA DI BUFALA 24.00
Betteraves multicolores, prosciutto, pistaches, vinaigrette Saba
GNOCCHI GORGANZOLA 25.00
Noix de Grenoble, pommes vertes
CLUB SANDWICH AU POULET GRILLÉE 25.00
Tomates, laitue Boston, bacon, pain de campagne, frites
BURGER DE BOEUF 27.00
Fromage Oka, bacon, laitue Boston, tomate, pain brioché, frites
SALADE CAESAR AU POULET ÉPICÉ 28.00
Poulet épicé, laitue romaine, parmesan, bacon, croûtons de ciabatta, vinaigrette Caesar maison
BOL POKÉ AU THON ALBACORE 28.00
Riz, edamame, tempura, avocat, chou, mangue, fèves germées, vinaigrette à la mayo épicée
CAVATELLI 33.00
avec bœuf braisé, tomate cerise, roquette, pecorino pepato
POULET RÔTI 39.00
Asperges, noisettes, champignons morilles, patates grelots, sauce au romarin et Cabernet Sauvignon
SAUMON POÊLÉ 38.00
Saumon poêlé, risotto aux fines herbes, roquette, citron, rapini, parmesan
JARRETT D'AGNEAU BRAISÉE 48.00
purée de pomme de terre, légume du marché, jus d’agneau
MACREUSE AAA GRILLÉE 47.00
haricot vert, oignon cipollini, tomate confite, frites de Grana Padano, vinaigrette café et cacao

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