Découvrez notre menu de Noël, disponible exclusivement le 24 et 25 décembre 2025 dès 17h.
Savourez un repas 4 services festif, où traditions de Noël et touches contemporaines se rencontrent. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience gastronomique inoubliable !
Table d’hôte – 4 services – 72$
Potage de potimarron, pain grillé au miel, foie gras
ou
Velouté de châtaignes au pain d’épices et noisettes
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Brioche aux champignons, lardons de canard, roquette, fromage Louis d’Or, jus de canard
ou
Crostini aux champignons marinés, feta fumée, oignons rouges, cresson, huile d’olive au citron de Menton
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Morue d’Islande, purée de carottes au gingembre, choux de Bruxelles, asperges, pois verts, sauce vierge au raisin de Corinthe
ou
Longe de veau poêlée, crosnes, tomates cerises jaunes, échalotes confites au vin blanc, roquette, purée de pommes de terre façon aligot, chips de ratte, jus de veau
ou
Feuilleté d’épinards et de poireaux, aubergines rôties, noix de pin, sauce tahini au sumac, légumes racines au romarin et à l’ail confit
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Bûche de Noël au chocolat gianduja, crème anglaise à l’amaretto et noisettes confites