Table d’Hôte
Choix d’une entrée et d’un plat principal
82$
Soupe de courges potimarron, tempura à la cannelle,
canard fumé, huile d’orange sanguine
ou
Salade frisée, burrata, pommes vertes, betteraves
jaunes, radis Valentin, noix de Grenoble, pousses de
pois, vinaigrette à l’aneth
Bout de côte de boeuf braisé, rattes, carottes nantaises, choux de
Bruxelles, rutabaga, jus de boeuf au xérès
ou
Thon Saku saisi au sésame, dumplings aux légumes, purée de petits
pois, kimchi, tobiko, sauce aigre-douce au sambal
ou
Chou-fleur deux façons: rôti aux épices marocaines et en purée à l’ail
confit, amandes grillées, ragoût de pois chiches, coriandre,
glace de légumes
Tartufo à la pistache
Taxes et frais de service de 15% non inclus.
Soyez assurés que nous portons une attention particulière aux restrictions alimentaires.
N’hésitez pas à consulter notre équipe pour toute question concernant les plats proposés.