300 Saint-Antoine Ouest · Montréal, Québec H2Y 0A3
Tél : 514.380.3477
| info@gaZetterestaurantmontreal.com
C’est une occasion de célébrer. C’est un hymne à la fraîcheur et un retour aux meilleures saveurs locales. Contemporain, urbain et chic. Sans aucune prétention. Sophistiqué, oui. Superficiel, absolument pas.
Le restaurant gaZette privilégie l'écogastronomie, c'estàdire l'utilisation d'ingrédients du terroir pour créer des menus inspirants.
Voilà pour la petite histoire. Notre concept a été élaboré en plusieurs mois par un groupe sélect de professionnels de la cuisine comprenant notamment – à tout seigneur, tout honneur – le chef exécutif Paul Little. En fait, notre concept est fondé sur l’engagement d’évoluer de façon constante et de découvrir sans cesse de nouvelles façons de marier des ingrédients traditionnels – viandes, poissons, fruits et légumes frais – pour satisfaire les palais contemporains.
« Gazette », terme associé aux médias, est un nom particulièrement bien choisi pour ce restaurant. Le gaZette fait la manchette tous les jours grâce à son exploration des plus grands plaisirs gastronomiques.
Menus (Anglais & Français):Le gaZette est situé au coin des rues Saint-Antoine Ouest et Saint-Pierre dans le Vieux Montréal, en face du Palais des Congrès (principal centre de congrès de Montréal), à seulement 25 minutes de l’aéroport international Pierre‑Elliott‑Trudeau (ce qui est bon à savoir si vous arrivez pour dîner par avion).